📁 酒文化
共 9269 篇睡前喝红酒好处多？
酒文化 📅 07-30 👁️ 97
失眠是现代人中普遍面对的问题，睡眠不足不利于人们的健康，还会影响到生活和工作。研究发现睡前喝一杯葡萄酒可以帮助预防失眠。 1、促进睡眠 红葡萄酒中含有帮助提高睡眠品质的褪黑素 (Melatonin)，褪黑素是...
澳大利亚的春夏秋冬美酒美食图谱
酒文化 📅 07-30 👁️ 80
关于葡萄酒如何与美食搭配，其实有很多判断标准。比较传统的配对有“香槟+鱼子酱”，“苏玳甜白/雷司令/桃红葡萄酒+新鲜鹅肝酱”，等等。在这些配对中，食物是主角，葡萄酒是配角。 对于...
亚洲美食餐酒搭配小贴士
酒文化 📅 07-30 👁️ 79
亚洲作为世界上面积最大、人口最多的一个洲，其美食种类之繁多，让人数不胜数。日本的寿司、印度的咖喱、泰国的冬阴功、以及口味多样五花八门的中国菜，都是亚洲美食的代表。那么问题来了，什么样的葡萄酒去搭配这些美食才能达成味蕾上的双重享受呢?今...
你去过南澳一角的这些秘密产区吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 73
细说澳大利亚的知名葡萄酒产区，相信酒迷们都能如数家珍。但是，在偌大的澳洲，总能沧海觅遗珠。以下三个位于南澳一角、低调而神秘的产区，或许资深的葡萄酒粉都不认识呢，一起来看看吧! 1. 花篮山(Basket Range) ...
智利葡萄酒：品味智利的风土人情
酒文化 📅 07-30 👁️ 52
智利位于太平洋和安第斯山脉(Andes Mountains)的中间地带，它的国土朝南北延伸，地理形状比较细长，因此有人也把它称作“倒过来的加州(California)”。正是这种地理条件孕育了智利复杂多样的微气...
“医之性然得酒而使” 医源于酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 94
中国人常说“无酒不成席”，但其实追溯其根源，酒与医也有不少关联，酒在医疗上的应用，历代医药学家也早有阐述，如陶弘景曾说：“大寒可以凝海，惟酒不冰”。等等，说“无酒不成医&rd...
夏季高温请勿将啤酒放入汽车后备
酒文化 📅 07-30 👁️ 93
夏季高温天气，汽车经过太阳暴晒，车内温度迅速攀升，这时你车里的啤酒很有可能成为一个“定时炸弹”。 因为啤酒的制作过程中会加压注入二氧化碳，在车行驶的过程中不断碰撞会导致瓶内二氧化碳不断地释放，...
葡萄酒也有“高、矮、胖、瘦”
酒文化 📅 07-30 👁️ 89
葡萄酒的分类方式有很多，酒体划分便是其中之一，按照酒体划分可将葡萄酒分为饱满型、中等型和轻盈性。如人一般高、矮、胖、瘦各有风情。 酒体饱满型 酒体饱满的葡萄酒往往以其质感和浓郁度见长。一般来说，酒体饱满型红葡萄酒都拥有...
生活小窍门：教你六招巧用喝剩的香槟
酒文化 📅 07-30 👁️ 84
逢年过节，聚会聚餐总是特别多，而每到这种时候，开香槟(Champagne)助兴总是少不了的。可香槟不易保存，开多了喝不完，浪费了又实在让人肉痛。好在人民的智慧是无穷的，下面这几招都能巧妙利用喝不完的香槟，赶紧学起来，以后都不用怕开瓶的...
葡萄酒知识：如何优雅的倒香槟
酒文化 📅 07-30 👁️ 74
很多人开了香槟之后，在倒酒时，刻意将瓶口离杯太高，以为这样很是帅气。但气泡很容易冲出杯口，而将香槟酒液溅洒到桌上去。既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。怎么倒香槟给你的朋友，才是有品味又能充份让大家乐享香槟呢? 正确的...
